美味好吃的大锅鸡做法！

totti9416 · 发表于 2009-1-23 03:14:21

材料：农家鸡一只(大约1000克)，土豆500克，红辣椒250克。

配料：油、盐、味精、酱油、葱花、姜、八角、桂皮、茴香

做法：

1、把农家鸡洗净、切成块，土豆削皮洗净，切块(块大一点)，红辣椒洗净切丝。

2、锅中放入适量油，待油温很高时放入姜、八角、桂皮、茴香适量，大火不断翻炒，待姜有点焦黄时放入红辣椒丝，翻炒一下，随后放入切成块的鸡，翻炒两分钟，放适量盐，盖上锅盖焖五分钟。

3、打开锅盖，放土豆块，翻炒两分钟，放适量盐，酱油，加半碗水，盖上锅盖，大火焖五分钟。

4、打开锅盖，放入葱花，少许味精，翻炒一分钟，然后起锅。

至此，大锅鸡就做好了，美味可口，营养健康，有点像新疆人做的大盘鸡。各位，如有空一定要试试啊！

totti9416 · 发表于 2009-1-23 03:14:56

totti9416 · 发表于 2009-1-23 03:15:27

莲安 · 发表于 2009-1-23 11:41:52

看起来很好吃的样子。。。

yileisky · 发表于 2009-1-23 12:11:20

我流口水了

rosicky0314 · 发表于 2009-1-23 15:13:40

我靠，这菜做的，太有食欲了

leslieasd · 发表于 2009-1-23 16:19:16

收下
谢谢[em02]

安图内斯 · 发表于 2009-1-24 13:20:00

呵呵，先大口吃一下

totti_10 · 发表于 2009-1-24 16:45:28

太不人道了，流了

tutti · 发表于 2009-1-25 03:14:47

明天年夜饭做这道菜

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美味好吃的大锅鸡做法！

上图了

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