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标题: 中国11大禁菜，吃过的人好自为之 [打印本页]

作者: 我的护球防侧漏 时间: 2009-8-8 09:10
标题: 中国11大禁菜，吃过的人好自为之
第十一名炭烤乳羊: 将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美 评点:有哪位不怕下十八层地狱的可以试一试 残忍度:★☆☆☆☆ 第十名脆鹅肠 选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是... 小时侯去广东,看到人吸猴脑,满嘴的白白的脑髓啊,特别是在麻油浇到猴脑上的时候,我一辈子不会忘记这个情行的.... 残忍度:★☆☆☆☆ 第九名醉虾 醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？ 评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。 残忍度：★★☆☆☆ 第八名风干鸡 风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。 评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。 残忍度：★★★☆☆ 第七名龙须凤爪 龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。 评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸众生。 残忍度：★★★☆☆ 
第六名活叫驴 活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。 评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。 残忍度：★★★☆☆ 第五名烤鸭掌 烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。 评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。 残忍度：★★★★☆ 第四名铁板甲鱼 铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。 评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。 残忍度：★★★★☆ 第三名浇驴肉浇驴肉：这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。 评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。 残忍度：★★★★☆ 第二名三吱儿 三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。 评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。 残忍度：★★★★☆ 第一名猴头 猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。 评点：写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。 残忍度：★★★★★

作者: totti927 时间: 2009-8-8 09:17
第九名醉虾
ms在哪里吃过。。。。

作者: 中田英寿 时间: 2009-8-8 09:39
[em16] 一大早就看到这个，让人不寒而栗。

作者: besharp 时间: 2009-8-8 10:00
我吃过醉虾，味道蛮不错的

作者: VucinicNo.9 时间: 2009-8-8 10:37
猴头~小时候又有一次要去吃的，结果目睹了他人吃的过程，没敢吃

作者: 久利 时间: 2009-8-8 10:58
醉虾

作者: Babyblue 时间: 2009-8-8 12:28
醉虾，先还不敢吃，后来被威逼利诱吃了两个，感觉很不爽~

作者: 羽化若虫 时间: 2009-8-8 12:53
善哉善哉

作者: 示剑 时间: 2009-8-9 14:47
我觉得很多都是假的，中国人受佛家思想的影响，讲究吃肉的时候，不是我杀、不因我而被杀、我不见其被杀三条原则的。
那个醉虾太毛毛雨了吧，我吃过活虾的，在嘴里还跳呢，我们那边说不吃活虾就学不会游泳的。

作者: ￥罗马王子 时间: 2009-8-10 00:15
醉虾我经常吃，特鲜美！

作者: ak还是m4 时间: 2009-8-10 22:49
LZ是吧友那个侧漏？

作者: 我的护球防侧漏 时间: 2009-9-27 20:37
好帖子又冷了，真不爽[em22]

作者: zfeiwguo 时间: 2009-9-27 20:49
呵呵真是残忍呢啊

作者: toto 时间: 2009-9-27 23:49
其实只要食肉的话就什么都残忍，烧鸡不残忍吗，把活蹦乱跳的鸡杀死，把毛拔掉，把内脏掏空，割下生殖器，然后用高温将其烧焦。
最普通的小炒肉也残忍，杀猪的过程我且不提，单单是把猪的肉切成一片一片的，刀不锋利的时候还要拉几次，做好了放到嘴里吧嗒吧嗒的嚼着，不残忍？
我已经素食一年多了，没有发生开始想的身体乏力和营养不良，反倒是消化和皮肤愈来愈好，不信的话可以试试。

作者: zm8799 时间: 2009-9-27 23:57
无肉不欢的路过<IMG alt=[em24] src="http://www.romabbs.com/images/smilies/default/em24.gif" border=0 smilieid="53"> 
菜也有生命也有感情，你把他拔出来他也痛苦 
吃什么无所谓，心正心善就是了

作者: toto 时间: 2009-9-28 00:02
有极个别的植物有神经，但是日常生活中的菜没有神经，怎么会有感情？

作者: zm8799 时间: 2009-9-28 00:12
没有神经么？也许以后就会发现了，科学不就是不断否定着前人而前进的么

还是那句话，吃什么无所谓，吃肉吃菜吃木头都可以，心正心善就是了

作者: meng1987 时间: 2009-9-28 14:08
标题: 回复 12# 的帖子
漏漏你有什么不爽

作者: playRoma 时间: 2009-9-28 15:17
嗯，支持吃素的。不過我暫時還做不到。

作者: 寻梦飞 时间: 2009-9-29 14:52
大碗喝酒，大块吃肉，这样才爽

这上面的菜一样给我来一份

作者: 菜菜 时间: 2009-10-1 10:33
猴头我不想吃,其他的我都想吃..

作者: mecios 时间: 2009-10-3 10:05

原帖由 zm8799 于 2009-9-27 23:57 发表 <A href="http://www.romabbs.com/redirect.php?goto=findpost&pid=748651&ptid=23791" target="_blank"><IMG src="http://www.romabbs.com/images/common/back.gif" border="0" alt=""></A>
无肉不欢的路过
菜也有生命也有感情，你把他拔出来他也痛苦
吃什么无所谓，心正心善就是了

佛家告诫我们要吃三净肉。。。。。<IMG src="http://www.romabbs.com/images/smilies/default/em05.gif" border="0" smilieid="34" alt="">

作者: totti_mylove 时间: 2009-10-3 10:35
我不是吃素的，吃饭的时候无肉不欢，可是最起码我们吃的这肉，杀鸡鸭猪的时候是红刀子进白刀子出，他们收到的痛苦比上边这些要少多了。
[em04] 以后还是少吃肉，图个心安吧

作者: Mr. 时间: 2009-10-3 12:32
除了三吱儿（由于是老鼠感觉太恶心了）其他的都想吃大自然的食物链就这样被人抓住还是他们的荣幸了难道在森林里被老虎什么的抓住然后当场撕裂会比被人吃更爽一些？
转上面筒子的话：吃什么无所谓，反正心善就是了

作者: 苏兰黛 时间: 2009-10-3 16:26
我喜欢泡椒凤爪。。。

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